Nuestra Carta

Nuestra Historia

Restaurante El Estuario del Malton , nace en Nehuentue, el año 2013 en medio de la naturaleza impregnado de sabores del mar y rio Imperial, rico en nuestro producto estrella Choros Maltones icono de nuestra caleta, un producto cultivado por sus dueños.

Permanentemente he buscado poner en valor el patrimonio natural y cultural en mis platos incorporando productos ancestrales y rescatando sabores de la exquisita comida de mi madre y además productos propios de la cultura tradicional Lafkenche.

El mejor ingrediente de mis platos es la pasión de su elaboración, una comida con amor y con una atención cálida y personalizada, con una vista maravillosa a orillas del rio, sus botes multicolores adornan en conjunto con las gaviotas que danzan mientras los pescadores lanzan sus redes a las aguas del estuario.